跨界突破,共享共贏--中國團餐2.0升級峰會

發表時間:2018-10-15 11:13

在餐飲類目中,小吃的可塑性極高,有各種不同的經營模式且對時間、空間的要求都不高,這就使小吃生意變得簡單,每個人都可以做,但目前餐飲行業中低端消費市場日漸蕭條,到了轉型變革的高峰期,只有變才會有希望生存下來,而且必須快!變,不一定超越!但不變,則必死無疑!

目前,團餐行業面臨三大問題:

1.顛覆&變革,萬億級團餐市場待被觸發;消費升級驅動整個團餐業態聚變重生;商機無限又挑戰重重;

2.品牌引入難,團餐企業品牌化過程中經常出現招商信息不對稱、不全面等情況,品牌商拓展途徑匱乏,亟待通過團餐品牌化提升溢價空間;

3.社餐轉型團餐壁壘,餐飲品牌商進軍團餐領域意愿強烈,卻受限于渠道、產品定位、行業經驗等難以打入團餐市場。

此外,傳統餐飲行業還有三大誤區:

1.神化互聯網,將互聯網置于產品和系統之上,以為互聯網啥都可以;

2.無視互聯網,互聯網營銷只是虛名,遠而避之;

3.盲目創新,很多人創新等于推翻重來,從0開始。

在互聯網大時代背景下,想要成就餐飲品牌,我們要學會:

洞察 消費者真實需求

聚焦 品牌高勢能區域

掌控 品牌發展節奏

改善 管理運營效率

針對以上團餐現狀,8月2日“中國團餐2.0升級峰會暨首屆千牌萬店風味小吃創新論壇”在南京成功舉辦,我司李總作為嘉賓出席大會啟動儀式,與其他團餐知名品牌及專業人士共謀“破界”、“質變”、“革新”、“鏈接”!

會上,在禧云世紀品牌積極推動下,在行業協會的指導下、在現場所有參會嘉賓和媒體朋友的共同見證下,禧云世紀品牌聯合其他眾多團餐企業和小吃品牌,成立了中國團餐與風味小吃創新發展聯盟,聯盟的成立,將是一個良好的開始,將推動行業內外的信息共享、相互協作,為團餐與風味小吃謀求企業發展提供契機,相信在中國團餐與風味小吃創新發展聯盟的推動下,中國的團餐將迸發出更多的生機與活力!共赴團餐產業升級變革的新征程!

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